お知らせ
リジェネラティブ・カンパニー・アワード 2025 by WIREDを受賞
『WIRED』日本版が開催する「リジェネラティブ・カンパニー」のアワードにて、草木研がこの度受賞を果たした。 2023年発売の「リジェネラティブ・カンパニー」号を起点に、23年は「リジェネラティブ・カンパニー」をテーマに、24年は「リジェネラティブ・シティ」をテーマにアワードを開催したWIREDが、過去の「リジェネラティブ・カンパニー」や「リジェネラティブ・シティ」号におけるアドバイザーや協力者、掲載した企業や団体を率いる方々にカンパニー推薦を行い、その結果を踏まえ、2025年度も『WIRED』日本版編集部が4社を選出。 その一つとして「日本草木研究所」が選出された。 推薦の基準としては下記「リジェネラティブ・カンパニー」の3原則を満たす企業・団体としている。 _________________________________ １．MULTI-STAKEHOLDER“代弁者なき”ステークホルダーにポジティブな影響を与える ２．PLURAL CAPITAL多元的な資本を生み出し、その価値を測定する ３．SYSTEM CHANGE複雑なシステムに介入し、修復する (参考リンク：https://wired.jp/article/the-regenerative-company-award-2025-result/) _________________________________ 草木研・選出理由 これまで見過ごされてきた全国の山に眠る植物に注目し、その「食材としての可能性」を発掘。自社製品開発や飲食店への原料卸を実施することで、新たなる文化提案を行なっている。 食用植物資源の価値化を通じて、「林業の活性化」や「持続可能な食材供給」などの複数の課題解決や、森林の経済循環を実現しようとしている。 山野の資源と生活者の多様な接点を新たにつくることで、生活者の森や山へのパーセプションやその関係性を変えようとしている。 _________________________________ 授賞式では、シーベジタブル社とのトークセッションもあり、 海と山双方でリジェネラティブなフード産業を目指すことを語りました。 この度は受賞をいただき、ありがとうございます。
リジェネラティブ・カンパニー・アワード 2025 by WIREDを受賞
『WIRED』日本版が開催する「リジェネラティブ・カンパニー」のアワードにて、草木研がこの度受賞を果たした。 2023年発売の「リジェネラティブ・カンパニー」号を起点に、23年は「リジェネラティブ・カンパニー」をテーマに、24年は「リジェネラティブ・シティ」をテーマにアワードを開催したWIREDが、過去の「リジェネラティブ・カンパニー」や「リジェネラティブ・シティ」号におけるアドバイザーや協力者、掲載した企業や団体を率いる方々にカンパニー推薦を行い、その結果を踏まえ、2025年度も『WIRED』日本版編集部が4社を選出。 その一つとして「日本草木研究所」が選出された。 推薦の基準としては下記「リジェネラティブ・カンパニー」の3原則を満たす企業・団体としている。 _________________________________ １．MULTI-STAKEHOLDER“代弁者なき”ステークホルダーにポジティブな影響を与える ２．PLURAL CAPITAL多元的な資本を生み出し、その価値を測定する ３．SYSTEM CHANGE複雑なシステムに介入し、修復する (参考リンク：https://wired.jp/article/the-regenerative-company-award-2025-result/) _________________________________ 草木研・選出理由 これまで見過ごされてきた全国の山に眠る植物に注目し、その「食材としての可能性」を発掘。自社製品開発や飲食店への原料卸を実施することで、新たなる文化提案を行なっている。 食用植物資源の価値化を通じて、「林業の活性化」や「持続可能な食材供給」などの複数の課題解決や、森林の経済循環を実現しようとしている。 山野の資源と生活者の多様な接点を新たにつくることで、生活者の森や山へのパーセプションやその関係性を変えようとしている。 _________________________________ 授賞式では、シーベジタブル社とのトークセッションもあり、 海と山双方でリジェネラティブなフード産業を目指すことを語りました。 この度は受賞をいただき、ありがとうございます。
25.11.10 森のカンファレンス番外編開催
2025年11月に設立4年を迎える日本草木研究所が、今みなさまと話したい森のこと、自然資本のことについて、素晴らしいゲストの方々をお呼びして三つのセッションを開催します。 11/10(月)の13-16時に都内・日比谷にて「森のカンファレンス番外編」という形で主催します。入場無料、事前申し込み必須となります。peatixよりお申し込みお待ちしております。https://goodvibesgoodforest.peatix.com/view 【セッション内容】●トークセッション①13:05~14:05🌲自然の解像度をあげる観光づくりが、自然資本に還元できること🌲木材以外の森の価値の作り方の一つに、「森を観光や教育の場とし、場としての経済効果をあげる」という考え方があります。風景としての森にとどまることなく、解像度高く森の価値を発掘することにより、新しい観光資源や人と森の関係を作れるのではないかと。その営みが単なる経済活動ではなく、自然資本のリジェネラティブな継続につながる新たな観光の未来を模索したいと考えます。●トークセッション②14:05~15:05🌲自然資本の循環を目指した、新原料の一般化への道のり🌲森における新しい稼ぎ方＋循環方法として「森で生まれる木材以外の森林資源に、食材としての付加価値を作る」という方法があります。その領域で取組みを行う日本草木研究所が、大企業サイドをお招きし、新しい素材を大企業が採用する面白さやプロセス、ハードルについてディスカッションします。●トークセッション③15:05~16:15🌲そもそも、自然資本への意識を世論形成するには？🌲森という自然資本に、そもそもどのようにしたら社会は目を向け、自分ごと化を果たせるのか。そのプロセスのディスカッション、それぞれのロールで果たしていく役割。スタープレイヤーの不在。そんなことを話し合いたいです。
25.11.10 森のカンファレンス番外編開催
2025年11月に設立4年を迎える日本草木研究所が、今みなさまと話したい森のこと、自然資本のことについて、素晴らしいゲストの方々をお呼びして三つのセッションを開催します。 11/10(月)の13-16時に都内・日比谷にて「森のカンファレンス番外編」という形で主催します。入場無料、事前申し込み必須となります。peatixよりお申し込みお待ちしております。https://goodvibesgoodforest.peatix.com/view 【セッション内容】●トークセッション①13:05~14:05🌲自然の解像度をあげる観光づくりが、自然資本に還元できること🌲木材以外の森の価値の作り方の一つに、「森を観光や教育の場とし、場としての経済効果をあげる」という考え方があります。風景としての森にとどまることなく、解像度高く森の価値を発掘することにより、新しい観光資源や人と森の関係を作れるのではないかと。その営みが単なる経済活動ではなく、自然資本のリジェネラティブな継続につながる新たな観光の未来を模索したいと考えます。●トークセッション②14:05~15:05🌲自然資本の循環を目指した、新原料の一般化への道のり🌲森における新しい稼ぎ方＋循環方法として「森で生まれる木材以外の森林資源に、食材としての付加価値を作る」という方法があります。その領域で取組みを行う日本草木研究所が、大企業サイドをお招きし、新しい素材を大企業が採用する面白さやプロセス、ハードルについてディスカッションします。●トークセッション③15:05~16:15🌲そもそも、自然資本への意識を世論形成するには？🌲森という自然資本に、そもそもどのようにしたら社会は目を向け、自分ごと化を果たせるのか。そのプロセスのディスカッション、それぞれのロールで果たしていく役割。スタープレイヤーの不在。そんなことを話し合いたいです。
初のルームフレグランス発売へ
本日より、日本草木研究所がはじめてのルームスプレーを発売開始。 ひとかけで、森林ヴェールをダイニングに。 一番好きな朝の森の香りを食卓やお部屋へ。 そんなコンセプトで作りました。 私たちが最も愛する朝の森の情景を、 ひと瓶にうつしたいっぽん。 サステナブルに収穫できる天然精油を使用し、 山に負担がない商品にしあげています。 間伐するべきアカマツ、 育成の間ででる剪定したタチバナ(日本在来柑橘)の葉、 管理の際に伐採されたクロベ、 などを中心に香りの配合を行っています。 食卓でもお使いいただけるような、 食馴染みの良い香りでもあり、 もちろんベッドルームやリビングでもお使いいただける 香りをクリエイション。 日本草木研究所はじめてのフレグランスになり、 数量限定の売り切り商品となります。 内容量：100ml
初のルームフレグランス発売へ
本日より、日本草木研究所がはじめてのルームスプレーを発売開始。 ひとかけで、森林ヴェールをダイニングに。 一番好きな朝の森の香りを食卓やお部屋へ。 そんなコンセプトで作りました。 私たちが最も愛する朝の森の情景を、 ひと瓶にうつしたいっぽん。 サステナブルに収穫できる天然精油を使用し、 山に負担がない商品にしあげています。 間伐するべきアカマツ、 育成の間ででる剪定したタチバナ(日本在来柑橘)の葉、 管理の際に伐採されたクロベ、 などを中心に香りの配合を行っています。 食卓でもお使いいただけるような、 食馴染みの良い香りでもあり、 もちろんベッドルームやリビングでもお使いいただける 香りをクリエイション。 日本草木研究所はじめてのフレグランスになり、 数量限定の売り切り商品となります。 内容量：100ml
お知らせ
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日本草木研究所プロデュースの「収穫体験型ホテル」が11月、熊本・阿蘇に誕生。
2026. 07. 05次世代のラグジュアリーは、"自然の中で、人間が本来持っていた感覚を取り戻すこと"。「自然を見る」から、「自然の一部として過ごす」へ。 日本草木研究所は、ディスティネーションホテルを全国で展開する株式会社温故知新（代表取締役：松山知樹）のパートナーとして、約3年をかけ、熊本県南阿蘇村に誕生する「阿蘇リトリート HONO by 温故知新」を共同プロデュース。 ホテルという長尺体験を、「おいしく、楽しく自然とつながるラグジュアリー」をテーマに、コンセプト設計から体験設計、庭・裏山の監修、レストランの食体験まで、温故知新とともにホテル全体の業態開発を行います。 ■ 阿蘇リトリート HONO by 温故知新について 世界有数のカルデラを擁する阿蘇の地で、「自然を楽しむ」から「自然の根源と向き合う」滞在を提案するリトリートホテルです。コンセプトは「火と土の対話、大地と人との約束」。 野を歩き、草木を摘み、火を熾し、湯に身を委ねる。古来、人が繰り返してきた根源的な営みを滞在の核とし、人が本来持っていた身体感覚や五感へと静かに立ち返る時間を提供します。施設名「HONO」は、火とともに生きてきた人々の暮らしに残る火の気配を指す「仄（ほの）」に由来しています。 ■ 体験について 本施設では、阿蘇の自然を五感で享受する滞在体験「ASO FORAGING EXPERIENCE」を展開します。（※FORAGINGとは英語で「収穫」を意味し、世界中のローカルラグジュアリーの文脈で注目を集めています。） 敷地内には、日本草木研究所監修による数十種類の日本在来植物が育つ「食べられる庭」と「食べられる裏山」を整備。宿泊者は植物を自ら摘み、その恵みを料理や飲み物として味わう体験を楽しめます。 ウェルカムドリンクは、お客様ご自身が庭で摘んだ植物を使って仕上げるスタイルを予定しています。またホテルの外では、阿蘇の生産者や自然とつながるアクティビティを実施予定です。 春には山菜・野草採集や雪解け水の水汲み、夏から秋には渓流釣りやきのこ採集、冬には猟や阿蘇千年の草原を支える野焼きなど、季節ごとの自然の営みに触れる体験を提供します。 ■プリミティブ・ガストロノミーを提供する、 目玉のレストラン 施設内に構えるレストラン「ASATO」では、フランスの伝説的レストラン「ミシェル・ブラス」での経験を持つ料理長・今西大和氏を迎え、阿蘇の自然を舞台にした「プリミティブ・ガストロノミー」を展開します。 阿蘇に湧き出した水が山から海へ流れる循環に着想を得たコース料理を構成し、薪や茅、風や太陽といった自然のエネルギーを取り入れながら、土地の力を一皿ごとに表現します 料理長・今西 大和 1988年高知県生まれ。エコール辻大阪校を主席で卒業後、20歳で渡仏。ミシェル・ブラスをはじめ、「Septime」「Le...
日本草木研究所プロデュースの「収穫体験型ホテル」が11月、熊本・阿蘇に誕生。
2026. 07. 05次世代のラグジュアリーは、"自然の中で、人間が本来持っていた感覚を取り戻すこと"。「自然を見る」から、「自然の一部として過ごす」へ。 日本草木研究所は、ディスティネーションホテルを全国で展開する株式会社温故知新（代表取締役：松山知樹）のパートナーとして、約3年をかけ、熊本県南阿蘇村に誕生する「阿蘇リトリート HONO by 温故知新」を共同プロデュース。 ホテルという長尺体験を、「おいしく、楽しく自然とつながるラグジュアリー」をテーマに、コンセプト設計から体験設計、庭・裏山の監修、レストランの食体験まで、温故知新とともにホテル全体の業態開発を行います。 ■ 阿蘇リトリート HONO by 温故知新について 世界有数のカルデラを擁する阿蘇の地で、「自然を楽しむ」から「自然の根源と向き合う」滞在を提案するリトリートホテルです。コンセプトは「火と土の対話、大地と人との約束」。 野を歩き、草木を摘み、火を熾し、湯に身を委ねる。古来、人が繰り返してきた根源的な営みを滞在の核とし、人が本来持っていた身体感覚や五感へと静かに立ち返る時間を提供します。施設名「HONO」は、火とともに生きてきた人々の暮らしに残る火の気配を指す「仄（ほの）」に由来しています。 ■ 体験について 本施設では、阿蘇の自然を五感で享受する滞在体験「ASO FORAGING EXPERIENCE」を展開します。（※FORAGINGとは英語で「収穫」を意味し、世界中のローカルラグジュアリーの文脈で注目を集めています。） 敷地内には、日本草木研究所監修による数十種類の日本在来植物が育つ「食べられる庭」と「食べられる裏山」を整備。宿泊者は植物を自ら摘み、その恵みを料理や飲み物として味わう体験を楽しめます。 ウェルカムドリンクは、お客様ご自身が庭で摘んだ植物を使って仕上げるスタイルを予定しています。またホテルの外では、阿蘇の生産者や自然とつながるアクティビティを実施予定です。 春には山菜・野草採集や雪解け水の水汲み、夏から秋には渓流釣りやきのこ採集、冬には猟や阿蘇千年の草原を支える野焼きなど、季節ごとの自然の営みに触れる体験を提供します。 ■プリミティブ・ガストロノミーを提供する、 目玉のレストラン 施設内に構えるレストラン「ASATO」では、フランスの伝説的レストラン「ミシェル・ブラス」での経験を持つ料理長・今西大和氏を迎え、阿蘇の自然を舞台にした「プリミティブ・ガストロノミー」を展開します。 阿蘇に湧き出した水が山から海へ流れる循環に着想を得たコース料理を構成し、薪や茅、風や太陽といった自然のエネルギーを取り入れながら、土地の力を一皿ごとに表現します 料理長・今西 大和 1988年高知県生まれ。エコール辻大阪校を主席で卒業後、20歳で渡仏。ミシェル・ブラスをはじめ、「Septime」「Le...
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日本草木研究所初の実拠点が成田国際空港にオープン
2026. 04. 30日本草木研究所 成田標本室 The KUSAKI Herbarium Narita がグランドオープン！ 成田国際空港に、「食べられる標本室 by日本草研究所」がオープン。その植物、全部食べられます。ここでは植物は見るだけでなく、香りを体験し、味わいを想像する場所です。成田国際空港第一ターミナル5階のリニューアルに伴い、日本の森に自生する全国の可食植物を相棒山の方々と集め標本室を完成させました⛰️本施設は無期限の常設区画として展開されます。構想から二年、ようやく開室です。成田空港をご利用の際は、ぜひお立ち寄りください。 場所：〒286-0111 千葉県成田市古込字古込1-1 成田空港第一ターミナル5階SHIKISAI GARDEN内📍
日本草木研究所初の実拠点が成田国際空港にオープン
2026. 04. 30日本草木研究所 成田標本室 The KUSAKI Herbarium Narita がグランドオープン！ 成田国際空港に、「食べられる標本室 by日本草研究所」がオープン。その植物、全部食べられます。ここでは植物は見るだけでなく、香りを体験し、味わいを想像する場所です。成田国際空港第一ターミナル5階のリニューアルに伴い、日本の森に自生する全国の可食植物を相棒山の方々と集め標本室を完成させました⛰️本施設は無期限の常設区画として展開されます。構想から二年、ようやく開室です。成田空港をご利用の際は、ぜひお立ち寄りください。 場所：〒286-0111 千葉県成田市古込字古込1-1 成田空港第一ターミナル5階SHIKISAI GARDEN内📍
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【採用情報】全職種一覧
2026. 01. 09採用ページをご覧いただき、ありがとうございます。 日本草木研究所ではいくつかのポジションを採用中です。 下記より、該当されるポジションの求人をご覧くださいませ。 🌳PM,研究開発,営業,デザイナー職は、こちらより。 (多くの方にご応募をいただいたため、2026.01.31に一時募集停止を行っております。ありがとうございます。） 🌳事務職は、こちらより。(多くの方にご応募をいただいたため、 2026.01.15に締切を行いました。ありがとうございます。）
【採用情報】全職種一覧
2026. 01. 09採用ページをご覧いただき、ありがとうございます。 日本草木研究所ではいくつかのポジションを採用中です。 下記より、該当されるポジションの求人をご覧くださいませ。 🌳PM,研究開発,営業,デザイナー職は、こちらより。 (多くの方にご応募をいただいたため、2026.01.31に一時募集停止を行っております。ありがとうございます。） 🌳事務職は、こちらより。(多くの方にご応募をいただいたため、 2026.01.15に締切を行いました。ありがとうございます。）
