-
シロダモ / Neolitsea sericea
種類:クスノキ科シロダモ属
場所:富山県氷見市
日時:2022.10Name:
Neolitsea sericeaType:Lauraceae family Shirodamo genus
Location:Himi City, Toyama
Date:2022.10シロダモ
-
名称:ブナ / Fagus crenata
種類:ブナ科 ブナ属
場所:飛騨
日時:2022年9月24日Name:
Fagus crenataType:Fagaceae family Fagus genus
Location:Hida
Date:2022.9.24ブナ
-
名称:タケシマシシウド / Dystaenia takeshimana
種類:セリ科 セリモドキ属
場所:島根県隠岐郡海士町
日時:2022年12月16Name:
Dystaenia takeshimanaType:Apiaceae family Dystaenia genus
Location:Ama-cho oki-gun, Shimane
Date:2022.12.16タケシマシシウド
-
名称:ハイビャクシン / Juniperus chinensis
種類:ヒノキ科ビャクシン属
場所:山梨県富士吉田市
日時:2022年2月23日Name:
Juniperus chinensisType:Cupressaceae family Juniperus genus
Location:Fujiyoshida City, Yamanashi
Date:2022.2.23ハイビャクシン
-
名称:アオキ / Aucuba japonica
種類:アオキ科アオキ属
場所:山梨県富士吉田市
日時:2022年2月23日Name:
Aucuba japonicaType:Aucubaceae family Aucubaceae genus
Location:Fujiyoshida City, Yamanashi
Date:2022.2.23アオキ
-
名称:ホオノキ / Magnolia obovata
種類:モクレン科モクレン属
場所:岐阜県飛騨古川
日時:2022年7月20日Name:
Magnolia obovataType:Magnoliaceae family Magnolia genus
Location:Hida Furukawa, Gifu
Date:2022.7.20ホオノキ
-
名称:カヤ / Torreya nucifera var. nucifera
種類:イチイ科 カヤ属
場所:山梨県富士吉田
日時:2022年2月23日Name:
orreya nucifera var. nuciferaType:Taxaceae family Torreya genus
Location:Fujiyoshida City, Yamanashi
Date:2022.2.23カヤ
-
名称:当帰/ Angelica acutiloba
種類:セリ科シシウド属
場所:高知県いの町
日時:2021年12月06日Name:
Angelica acutilobaType:Apiaceae family Angelica genus
Location:Ino-cho, Kochi
Date:2021.12.6当帰
-
名称:冬苺(有田草)/Rubus
種類:バラ科キイチゴ属
場所:高知県小川柳野
日時:2021年12月6日Name:
RubusType:Rosaceae family Rubus genus
Location:Kogawayanagino, Kochi
Date:2021.12.6フユイチゴ
-
名称:アリタソウ(有田草)/Chenopodium ambrosioides
種類:アカザ科アカザ属またはアリタソウ属
場所:高知県小川柳野
日時:2021年12月6日Name:
Chenopodium ambrosioidesType:Chenopodiaceae family Chenopodium genus
Location:Kogawayanagino, Kochi
Date:2021.12.6アリタソウ
-
名称:カツラ/ Cercidiphyllum japonicum
種類:カツラ科カツラ属
場所:青森、十和田湖周辺
日時:2021年10月26日Name:
Cercidiphyllum japonicumType:Cercidiphyllaceae family Cercidiphyllum genus
Location:Towada city, Aomori
Date:2021.10.26カツラ
-
名称:アオモリトドマツ/Abies mariesii
種類:マツ科モミ属
場所:青森、八甲田山周辺
日時:2020年9月19日Name:
Abies mariesiiType:Pinaceae family Abies genus
Location:hakkoudasan, Aomori
Date:2020.9.19アオモリトドマツ
-
名称:タムシバ/Magnolia salicifolia
種類:モクレン科モクレン属
場所:長野県根羽村
日時:2021年8月22日Name:
Magnolia salicifoliaType:Magnoliaceae family Magnolia genus
Location:Nebamuraichien, Nagano
Date:2021.8.22タムシバ
-
名称:ヨグソミネバリ/Betula grossa
種類:カバノキ科カバノキ属
場所:長野県根羽村
日時:2021年8月22日Name:
Betula grossaType:Betulaceae family Betula genus
Location:Nebamuraichien, Nagano
Date:2021.8.22ヨグソミネバリ
-
名称:ヤブミョウガ/ Pollia japonica
種類:ツユクサ科ヤブミョウガ属
場所:千葉県房総(naemeさんの山にて)
日時:2021年6月29日Name:
Pollia japonicaType:Commelinaceae family Pollia Thunb. genus
Location:Minamiboso city, Chiba
Date:2021.6.29ヤブミョウガ
-
名称:フウトウカズラ/Piper kadsura
種類:コショウ科コショウ属
場所:千葉県房総(naemeさんの山にて)
日時:2021年6月29日Name:
Piper kadsuraType:Piperaceae family Piper genus
Location:Minamiboso city, Chiba
Date:2021.6.29フウトウカズラ
-
名称:モミ/Abies firma
種類:マツ科モミ属
場所:長野県北佐久郡軽井沢町、離山。
日時:2020年4月29日Name:
Abies firmaType:Pinaceae family Abies genus
Location:Karuizawa-machi kitasaku-gun, Nagano
Date:2020.4.29モミ
-
名称:アカマツ/Pinus densiflora
種類:マツ科マツ属
場所:長野県北佐久郡軽井沢町、離山。
日時:2020年4月29日Name:
Pinus densifloraType:Pinaceae family Pinus genus
Location:Karuizawa-machi kitasaku-gun, Nagano
Date:2020.4.29アカマツ
-
名称:月桃/Alpinia zerumbet
種類:ショウガ科ハナミョウガ属
場所:沖縄全域
日時:2020年6月30日Name:
Alpinia zerumbetType:Zingiberaceae family Hosta genus
Location:Okinawa
Date:2020.6.30月桃
-
名称:アカエゾマツ/Picea glehnii
種類:マツ科トウヒ属
場所:北海道、札幌
日時:2020年4月23日Name:
Picea glehniiType:Pinaceae family Picea genus
Location:sapporo city, Hokkaido
Date:2020.4.23アカエゾマツ
-
名称:ヒハツモドキ/Piper retrofractum
種類:コショウ科
場所:沖縄全域
日時:2020年6月30日Name:
Piper retrofractumType:Piperaceae family
Location:Okinawa
Date:2020.6.30ヒハツモドキ
-
名称:ソテツ/Ruta chalepensis
種類:ソテツ科
場所:沖縄全域
日時:2020年6月30日Name:
Ruta chalepensisType:Cycadaceae family
Location:Okinawa
Date:2020.6.30ソテツ
-
名称:コブシ/Magnolia kobus
種類:モクレン科モクレン属
場所:長野県北佐久郡軽井沢町、離山。
日時:2020年5月1日Name:
Magnolia kobusType:Magnoliaceae family Magnolia genus
Location:Nebamuraichien, Nagano
Location:Karuizawa-machi kitasaku-gun, Nagano
Date:2020.5.1コブシ
-
名称:ジンジャーリリー/Hedychium coronarium
種類:ショウガ科シュクシャ属
場所:沖縄、南部
日時:2020年6月30日Name:
Hedychium coronariumType:Zingiberaceae family Hedychium genus
Location:Okinawa
Date:2020.6.30ジンジャーリリー
-
名称:ヒノキ/Hinoki cypress
種類:ヒノキ科ヒノキ属
場所:長野県北佐久郡軽井沢町、離山。
日時:2020年4月29日Name:
Hinoki cypressType:Cupressaceae family Chamaecyparis genus
Location:Karuizawa-machi kitasaku-gun, Nagano
Date:2020.4.29ヒノキ
-
名称:アブラチャン/Lindera praecox
種類:クスノキ科クロモジ属
場所:長野県北佐久郡軽井沢町、離山。
日時:2020年4月29日Name:
Lindera praecoxType:Lauraceae family Lindera genus
Location:Karuizawa-machi kitasaku-gun, Nagano
Date:2020.4.29アブラチャン
-
名称:カラマツ/Larix kaempferi
種類:マツ科 カラマツ属
場所:長野県北佐久郡軽井沢町、離山。
日時:2020年4月29日Name:
Larix kaempferiType:Pinaceae family Larix genus
Location:Karuizawa-machi kitasaku-gun, Nagano
Date:2020.4.29カラマツ
-
名称:四万十ぶしゅかん
種類:ミカン科ミカン属
場所:高知、四万十市
日時:2020年8月1日Name:
Larix kaempferiType:Rutaceae family Citrus genus
Location:Shimanto city Kochi
Date:2020.8.1四万十ぶしゅかん
-
名称:黒文字/Lindera umbellata
種類:クスノキ科クロモジ属
場所:岐阜県揖斐郡揖斐川町
日時:2020年5月31日Name:
Lindera umbellataType:Lauraceae family Lindera genus
Location:Ibigawa-cho ibi-gun, Gifu
Date:2020.5.31黒文字
-
名称:ヤブニッケイ/Cinnamomum pedunculatum
種類:クスノキ科クスノキ属
場所:岐阜県揖斐郡揖斐川町
日時:2020年5月31日Name:
Cinnamomum pedunculatumType:Lauraceae family Cinnamomum genus
Location:Ibigawa-cho ibi-gun, Gifu
Date:2020.5.31ヤブニッケイ
-
名称:カキドオシ/Glechoma hederacea
種類:シソ科カキドオシ属
場所:岐阜県揖斐郡揖斐川町
日時:2020年5月31日Name:
Glechoma hederaceaType:Lamiaceae family Persimmon genus
Location:Ibigawa-cho ibi-gun, Gifu
Date:2020.5.31カキドオシ
-
名称:ドクダミ/Houttuynia cordata
種類:ドクダミ科ドクダミ属
場所:岐阜県揖斐郡揖斐川町
日時:2020年5月31日Name:
Houttuynia cordataType:Saururaceae family Houttuynia genus
Location:Ibigawa-cho ibi-gun, Gifu
Date:2020.5.31ドクダミ
-
名称:キハダ/Phellodendron amurense
種類:ミカン科キハダ属
場所:奈良、曽爾村
日時:2020年8月24日Name:
Phellodendron amurenseType:Rutaceae family Phellodendron genus
Location:Sonimura, Nara
Date:2020.8.24キハダ
-
名称:こごみ/Hedychium coronarium
種類:モクセイ科ソケイ属
場所:軽井沢、離山。
日時:2020年4月29日Name:
Hedychium coronariumType:Oleaceae family Jasminum genus
Location:Karuizawa
Date:2020.4.29こごみ
-
名称:ジャスミン/Hedychium coronarium
種類:モクセイ科ソケイ属
場所:東京
日時:2020年4月5日Name:
Hedychium coronariumType:Oleaceae family Jasminum genus
Location:Tokyo
Date:2020.4.5ジャスミン
-
名称:大和当帰/Hedychium coronarium
種類:セリ科シシウド属
場所:奈良、曽爾村
日時:2020年8月23日Name:
Hedychium coronariumType:Apiaceae family Angelica genus
Location:Sonimura, Nara
Date:2020.8.23大和当帰
-
名称:島唐辛子/Capsicum frutescens
種類:ナス科トウガラシ属
場所:沖縄全域
日時:2020年6月30日Name:
Capsicum frutescensType:Solanaceae family Capsicum genus
Location:Okinawa
Date:2020.6.30島唐辛子
-
名称:コヘンルーダ/Ruta chalepensis
種類:ミカン科
場所:沖縄、本島北部
日時:2020年7月23日Name:
Ruta chalepensisType:Rutaceae family
Location:Okinawa
Date:2020.7.23コヘンルーダ
-
名称:カラキ/Cinnamomum sieboldii Meissn
種類:クスノキ科ニッケイ属
場所:沖縄、やんばる
日時:2020年7月23日Name:
Cinnamomum sieboldii MeissnType:Lauraceae family Cinnamomum genus
Location:Okinawa
Date:2020.7.23カラキ
-
名称:イタヤカエデ/Acer mono
種類:ムクロジ科カエデ属
場所:青森、十和田湖周辺
日時:2020年3月20日Name:
Acer monoType:Sapindaceae family Acer genus
Location:Owada city, Aomori
Date:2020.3.20イタヤカエデ
-
名称:タチバナ/Citrus tachibana
種類:ミカン科ミカン属
場所:奈良県
日時:2020年8月Name:
Citrus tachibanaType:Citrus
Location:Nara
Date:2020.8タチバナ
-
名称:オオハナウド/Heracleum lanatum
種類:セリ科ハナウド属
場所:北海道
日時:2023年7月Name:
Heracleum lanatumType:Heracleum
Location:Hokkaido
Date:2023.7オオハナウド
-
名称:クルマバソウ/Galium odoratum
種類:アカネ科ヤエムグラ属
場所:青森奥入瀬付近
日時:2024年10月Name:
Galium odoratumType:Rubiaceae
Location:Aomori Oirase
Date:2024.10クルマバソウ
-
名称:シークー/Citrus depressa Citrus
種類:ミカン科
場所:喜界島
日時:2024年4月Name:
Citrus depressa CitrusType:Tangerine family
Location:Kikai Island
Date:2024.4シークー
-
名称:ハマゴウ/Vitex rotundifolia L. fil.
種類:シソ科ハマゴウ属
場所:喜界島
日時:2024年4月Name:
Vitex rotundifolia L. fil.Type:Lamiaceae
Location:Kikai Island
Date:2024.4ハマゴウ
-
名称:ウワバミソウ/Umbrella elatostema
種類:イラクサ科ウワバミソウ属
場所:秋田
日時:2024年5月Name:
Umbrella elatostemaType:Elatostema
Location:Akita
Date:2024.5ウワバミソウ
-
名称:青文字/Litsea cubeba
種類:クスノキ科ハマビワ属
場所:鹿児島
日時:2024年4月Name:
Litsea cubebaType:Lauraceae Litsea
Location:Kagoshima
Date:2024.4青文字
-
名称:ドクウツギ/Coriaria japonica
種類:ユキノシタ科アジサイ属
場所:静岡
日時:2023年5月Name:
Coriaria japonicaType:Saxifragaceae Hydrangea
Location:Shizuoka
Date:2023.05ドクウツギ
-
名称:ネズミサシ/Juniperus rigida
種類:ヒノキ科ビャクシン属
場所:広島
日時:2023年11月Name:
Juniperus rigidaType:Cupressaceae Juniperus
Location:Hiroshima
Date:2023.11ネズミサシ
-
名称:アキタブキ/Petasites japonicus subsp
種類:キク科フキ属
場所:北海道十勝
日時:2023年7月22日Name:
Petasites japonicus subspType:Petasites
Location:Tokachi, Hokkaido
Date:2023.07アキタブキ
-
名称:ヤマコウバシ/Lindera glauca
種類:クスノキ科 クロモジ属
場所:埼玉県入間郡三芳町
日時:2022年11月24Name:
Lindera glaucaType:Lindera umbellata
Location:Miyoshi-cho, Iruma, Saitama
Date:2022.11ヤマコウバシ
-
名称:グミ/Elaeagnus
種類:グミ科グミ属
場所:福岡県糸島
日時:2023年1月17日Name:
ElaeagnusType:Elaeaceae
Location:Itoshima, Fukuoka
Date:2023.01グミ
-
名称:イヌマキ/Podocarpus Macrophyllus
種類:マキ科マキ属
場所:福岡県糸島
日時:2023年1月17日Name:
Podocarpus MacrophyllusType:Podocarpus
Location:Itoshima, Fukuoka
Date:2023.01イヌマキ
-
名称:スギ/Cryptomeria japonica
種類:ヒノキ科スギ属
場所:日本全域
日時:2022年5月Name:
Cryptomeria japonicaType:Genus Cryptomeria
Location:Throughout Japan
Date:2022.05スギ
-
名称:アオノクマタケラン /Alpinia intermedia
種類:ショウガ科ハナミョウガ属
場所:鹿児島県奄美大島
日時:2024年04月12日Name:
Alpinia intermediaType:Alpinia
Location:Amami,Kagoshima
Date:2024.02アオノクマタケラン
-
名称:コウヤマキ/Sciadopitys verticillata
種類:コウヤマキ科コウヤマキ属
場所:和歌山県有田市
日時:2022年1月17日Name:
Sciadopitys verticillataType:Sciadopitys
Location:Koya-san,Wakayama
Date:2022.01コウヤマキ
-
名称:シラタマノキ/Gaultheria pyroloides
種類:ツツジ科シラタマノキ属
場所:青森県八甲田
日時:2024年10月Name:
Gaultheria pyroloidesType:Pyroloides
Location:Hakkoda,Aomori
Date:2024.10シラタマノキ
-
名称:チョウセンゴミシ /Schisandra chinensis
種類:マツブサ科のマツブサ属
場所:北海道帯広市
日時:2025年10月03日Name:
Schisandra chinensisType:Schisandra
Location:Obihiro,Hokkaido
Date:2025.10チョウセンゴミシ

日本草木研究所とは?
日本草木研究所は、全国の山に眠る植物の「食材としての可能性」を発掘します。目指すのは、海外のスパイスやハーブが日々食卓に並ぶように、日本の山の素材が当たり前に食に関わる未来。
製品
- ALL
- DRINK
- FOOD
- OTHER


草木酒フォレストジン
2,440円(税込)


草木蜜フォレストシロップ
2,390円(税込)


ダイニングフレグランス
4,340円(税込)


生マーガオ香る、森の香味オイル
1,980円(税込)


森の草木塩
1,995円(税込)


にっぽんコショウの塩漬け
1,950円(税込)


発酵草木チャ
1,420円(税込)


草木炭酸フォレストソーダ
2,290円(税込)


琉球シナモンの黄金酒
2,400円(税込)


【WEB限定】草木養生酒・特別仕様
6,960円(税込)


落ち葉酒 カツーラミルク
0円(税込)


小冊子/日本草木研究所の記録
550円(税込)


須浪商店の井草アイテム
2,600円(税込)

オリジナル巾着
150円(税込)


紙袋
100円(税込)


草木蜜フォレストシロップ
2,390円(税込)


【WEB限定】草木養生酒・特別仕様
6,960円(税込)


発酵草木チャ
1,420円(税込)


落ち葉酒 カツーラミルク
0円(税込)


琉球シナモンの黄金酒
2,400円(税込)


草木酒フォレストジン
2,440円(税込)


草木炭酸フォレストソーダ
2,290円(税込)

オリジナル巾着
150円(税込)


ダイニングフレグランス
4,340円(税込)


小冊子/日本草木研究所の記録
550円(税込)


須浪商店の井草アイテム
2,600円(税込)


紙袋
100円(税込)